Over koolhydraten in huisdiervoeding worden veel tegenstrijdige berichten verspreid. Een nieuw wetenschappelijk rapport werpt een nieuw licht op wat koolhydraten zijn en wat hun rol is in voeding.

Internationaal gerenommeerde wetenschappers, afkomstig uit diverse delen van Europa, hebben met elkaar binnen de Scientific Advisory Board van FEDIAF gediscussieerd over de definitie, structuur en analytische, functionele en nutritionele classificatie van koolhydraten en een expertbeoordeling over koolhydraten opgesteld.

De eerste publicatie van deze ‘Scientific Advisory Board Carbohydrate Expert Review’ is nu gratis te downloaden via de website van FEDIAF.